A Política do Café com Leite derivou-se da “Política dos Governadores” e visava à predominância do poder nacional entre duas oligarquias agrárias brasileiras. Por que este acordo foi denominado de “Política do Café com Leite”?
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Porque essas duas oligarquias agrárias eram de São Paulo (maior produtor de café) e de Minas Gerais (maior produtora de leite).
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