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Resposta:
Para não ficarmos presos no fetichismo,em que não se sabe a qual reais situações passou aquela mercadoria até chegar em nossa mãos
Importância de saber o processo de produção:
Eu creio que isto é muito importante, pois quando temos o conhecimento dos materiais, instrumentos, etc, de algo, podemos saber oq estamos financiando/apoiando, oq estamos extraindo, oq estamos prejudicando e beneficiando, exemplo: se vc descobre, se vc conhece o processo de produção na indústria do leite, vc provavelmente não irá mais tomar leite, não irá financiar a empresa, não irá apoiar uma empresa que gasta litros de água desnecessários, não irá apoiar crueldade, não irá ingerir isto que tem mais malefícios do que benefícios em seu corpo... Acho que a principal importância é a consciência, sabedoria, do que está acontecendo, para um futuro, e um agora, melhor