Question

atividade 2 o uso de vinagre e sal de cozinha em uma salada de alface além de conferir Mais Sabor serve também para eliminar microorganismos causadores de doenças como as amebas O Inconveniente do uso desse tempero é que depois de algum tempo as folhas murcham e perdem parte de sua textura esses fenômenos ocorrem porque : A ão E​

Answer 1

olá essa é a minha resposta espero ter ajudado

O tempero faz com que a ameba e as células da alface percam água por osmose, um tipo especial de difusão em que o solvente difunde-se do meio menos concentrado para o mais concentrado até haver um equilíbrio. Em virtude da presença de parede celular, a folha da alface murcha mais lentamente.