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Para ser consumido, o açaí antes passa por um processo para ser despolpado, o que pode ser feito por máquinas ou manualmente. Antes disso, precisa ficar de molho na água para que esse processo seja mais fácil e para que se misture na água. O resultado é um suco consistente, também conhecido como vinho do açaí.
Explicação:
espero ter ajudado;
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