Question

6. Na preparação de alimentos como doces e bolos, para serem ingeridos por qualquer pessoa e minimizar os prejuízos

à saúde, são utilizados ingredientes diet ou light. Sabendo que o primeiro é direcionado para pessoas portadoras de

diabetes (presença de glicose no sangue) e o segundo para pessoas com índice de colesterol elevado, afirma-se,

sobre esses ingredientes, que eles são desprovidos de quais componentes bioquímicos? (1,0)

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Answer 1

Resposta:ingredientes nao possuem farinha ,fermento,pois tudo transforma em acucar

Explicação: