Question

2- (Unifesp) O uso de vinagre e sal de cozinha
em uma salada de alface, além de conferir mais sabor,
serve também
para
eliminar microrganismos
causadores de doenças, como as amebas. O
inconveniente do uso desse tempero é que, depois de
algum tempo, as folhas murcham e perdem parte de
sua textura. Esses fenômenos ocorrem porque
a) as amebas morrem ao perderem água
rapidamente por osmose. Já as células da alface
possuem um envoltório que mantém sua forma
mesmo quando perdem água por osmose e, por isso,
murcham mais lentamente.
b) tanto as amebas quanto as células da alface
não possuem barreiras para a perda de água por
difusão simples. Ocorre que, no caso da alface, trata-
se de um tecido e não de um único organismo e,
portanto, a desidratação é notada mais tardiamente.
c) as amebas morrem ao perderem água por
osmose, um processo mais rápido. Em contrapartida,
as células da alface perdem água por difusão
facilitada, um processo mais lento e, por isso,
percebido mais tardiamente.
d)o vinagre, por ser ácido, destrói a membrana
plasmática das amebas, provocando sua morte. No
caso da alface, o envoltório das células não é afetado
pelo vinagre, mas perde água por difusão simples,
provocada pela presença do sal.
e)nas amebas, a bomba de sódio atua
fortemente capturando esse ſon presente no sal,
provocando a entrada excessiva de água e causando
a morte desses organismos. As células da alface não
possuem tal bomba e murcham por perda de água por
osmose.​

Answer 1

Resposta:

A letra (d)que está correta