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Resposta:
Olá, bom dia!
a) O lugol, conforme mostrado no texto, compreende uma solução iodada que reage na presença de amido. Dessa forma, como a planta esteve em um ambiente iluminado durante toda a semana, a fotossíntese foi completamente ativa, produzindo matéria orgânica (glicose) e armazenando o restante sob a forma de amido. Por conta disso, o resultado esperado é a reação do lugol com o amido da planta, formando uma solução de coloração violeta.
b) Se a planta tivesse permanecido no escuro, não haveria reação, e consequentemente, coloração. Como a planta precisa de luz para realizar a fotossíntese (principalmente na fase clara), a mesma não produziria glicose que se tornaria amido, portanto o lugol não reagiria.
Espero ter ajudado ;)