Question

Qual a origem da famosa receita de biju?​

Answer 1

O beiju, também chamado de tapioca,de origem indígena e descoberta em Pernambuco, feita com a tapioca (fécula extraída da mandioca, usualmente granulada), que ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida coagula-se e vira um tipo de panqueca ou crepe seco.

Espero ter ajudado:)