Question

A digestão dos alimentos começa na boca, qual é o nome da enzima que atua sobre os carboidratos dos alimentos no início do processo da digestão:

Answer 1

Resposta:Enzima amilase salivar(ptialina)

Explicação:Na boca, a saliva já inicia o processo de digestão.A enzima amilase salivar “quebra” as grandes moléculas de amido em moléculas menores de maltose. Da boca o bolo alimentar desce pela faringe, pelo esôfago e chega ao estômago.