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As principais funções desempenhadas pelos polissacarídeos são reserva energética e estrutural. Os polissacarídeos mais relevantes a nível energético são o amido e o glicogénio, que representam as principais reservas nutritivas nas plantas e animais, respectivamente.
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Também conhecidos como glicanos, os polissacarídeos são carboidratos compostos por grande quantidade( Açúcares simples )
E os principais São: Celulose, Amido, Quitina, E Glicogênio
Espero ter ajudado !
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