Matéria: Saúde
Autor: kaayysouza
Perguntado 6 anos atrás

Quanto aos fundamentos da Ciência e Tecnologia de Alimentos, como é definida esta última pela SBCTA?

Respostas

respondido por: gs46

Resposta:

eu tentei a achar a resposta mais tá aí:

A história da sbCTA se confunde com a expansão da indústria alimentícia e com o surgimento dos primeiros cursos de engenharia de alimentos no Brasil. A proposta de criação da sbCTA “nasceu” em outro continente, em um documento assinado em Varsóvia, por André Tosello e Walter Santos durante a realização, em agosto de 1966, do II Congresso Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Explicação:

obs:foto linda do V

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