Um experimento em laboratório analisou as atividades de duas enzima, X e Y, que apresentam as seguintes características: I. A enzima X tem sua máxima atividade em pH neutro. II. A enzima Y tem sua máxima atividade em pH alcalino. III. As duas enzimas têm sua máxima atividade na temperatura de 37° C. A partir disso, marque a alternativa correta em relação às enzimas descritas no texto: (A) A enzima X pode ser a lipase entérica. (B) A enzima X pode ser a maltase. (C) A enzima Y pode ser a pepsina. (D) A enzima Y pode ser a amilase salivar. (E) A enzima X pode ser a amilase salivar.
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Resposta:
Letra E
Explicação:
A amilase salivar ou ptialina possui pH basíco, o resto das alternativas estão erradas.
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