Question

como deve ser feita a higienização de alimentos como frutas hortaliças e vegetais para evitar a contaminação por o coronavirus ou microrganismos?​

Answer 1

Resposta:

Para o tratamento de água e desinfecção de vegatais e frutas, por exemplo, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária recomenda a utilização de produtos clorados. Apesar de serem eficazes na redução da replicação e destruição de microrganismos, se usados indiscriminadamente, os agentes desinfetantes à base de cloro, em suas várias formas, podem estimular a formação de subprodutos halogenados, como trihalometanos e ácidos haloacéticos, cujo contato frequente e por tempo prolongado pode desempenhar efeitos mutagênicos, carcinogênicos e como disruptores endócrinos.

Espero ter ajudado!