Matéria: Química
Autor: felipedasilvapalhano
Perguntado 6 anos atrás

defina fermentação, sua classificação e os microorganismos envolvidas

Respostas

respondido por: agnesgabii

Resposta:

Fermentação é um fenômeno químico, sem a presença de oxigênio, que transforma matérias orgânicas em outras, liberando energia. Fermentação é um processo químico, com a ausência de gás oxigênio (O2), no qual fungos e bactérias realizam a transformação de matéria orgânica em outros produtos e energia.

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