Question

Respiração anaeróbica ou fermentação é a quebra da glicose, sem a presença de gás oxigênio para obtenção de energia. Sobre a fermentação alcoólica; assinale a alternativa correta.

realizada por bactérias e levedos, acontece na produção de bebidas (vinho, cerveja.) e de massas de pão.

realizada somente por bactérias.

realizada somente por levedos.

realizadas por bactérias células musculares e levedos.

realizada por bactérias e células musculares.

Answer 1

A) Correta. A fermentação alcoólica é realizada por bactérias e fungos como as leveduras, para a produção de bebidas alcoólica e para fazer crescer a massa do pão.

B) Incorreta. Fungos também realizam este tipo de fermentação.

C) Incorreta, já que bactérias também a realizam.

D) Incorreta. As células musculares só podem realizar a fermentação láctica, mas isto em casos apenas de intensa atividade física. Em situações normais, acontece a respiração aeróbia celular.

E) Incorreta. Justifica dada na alternativa anterior.

Espero ter ajudado! ;)