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Segundo ela, a cerveja afeta o metabolismo e pode contribuir para o ganho de peso. “Geralmente uma latinha de cerveja tem em torno de 150 calorias. Quando a bebida é ingerida, o álcool é usado diretamente como fonte de energia fazendo com que o restante da alimentação seja armazenada na forma de gordura”, disse.
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O álcool tem prioridade no metabolismo alterando outras vias metabólicas, incluindo a oxidação lipídica, o que favorece o estoque de gorduras no organismo. Dependendo da forma que ele é metabolizado, sua participação como fonte calórica é diferente.
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