Leia o texto e observe as imagens a seguir:
Radiações são ondas eletromagnéticas ou partículas que se propagam com uma
determinada velocidade. Contêm energia, carga elétrica e magnética. Podem ser geradas por
fontes naturais ou por dispositivos construídos pelo homem. Possuem energia variável desde
valores pequenos até muito elevados. As radiações eletromagnéticas mais conhecidas são:
luz, micro-ondas, ondas de rádio, radar, laser, raios X e radiação gama. As radiações sob a
forma de partículas, com massa, carga elétrica, carga magnética mais comuns são os feixes
de elétrons, os feixes de prótons, radiação beta, radiação alfa.
Examine as afirmações abaixo e assinale a alternativa INCORRETA:
(A) O uso da radiação em alimentos é conhecido desde a antiguidade, quando se
costumava preservar carnes, peixes, frutas e vegetais através da energia solar.
(B) O consumo de alimentos irradiados não apresenta efeitos nocivos desde que o
tratamento seja realizado dentro de certos limites, em condições controladas e com
uso de fontes ionizantes permitidas.
(C) A rotulagem de alimentos irradiados, além das informações exigidas para os alimentos
em geral e específico, deve constar no painel principal informações claras se o
alimento é tratado por processo de irradiação.
(D) Pesquisas e divulgações são de fundamental importância para o sucesso da
irradiação, mas são desnecessárias porque este método de irradiação de alimentos é
praticado desde a antiguidade sem mitos e interpretações errôneas a seu respeito.
(E) A técnica de radiação não substitui as boas práticas de produção e fabricação de
alimentos, ao contrário, ela deve ser usada em parceria com as boas práticas a fim de
agregar valor ao produto.
Respostas
Resposta:
alternativa "A"
Explicação:
os antigos preservava as carnes com Sal
Irradiação em alimentos
A irradiação de alimentos é um processo de tratamento físico que envolve submeter produtos embalados ou a granel a doses controladas de radiação ionizante por um período de tempo predeterminado para melhorar a qualidade higiênica e aumentar a disponibilidade comercial dos alimentos.
Opção correta Letra (D) "Pesquisas e divulgações são de fundamental importância para o sucesso da irradiação, mas são desnecessárias porque este método de irradiação de alimentos é praticado desde a antiguidade sem mitos e interpretações errôneas a seu respeito."
Antes não havia geladeiras e as pessoas optavam por colocar a carne no sol, além de colocar sal, porque o sal deixa a carne mais seca porque absorve água, esse método ajuda a matar organismos graves, ajuda na conservação dos alimentos.
Leia mais sobre a irradiação em: https://brainly.com.br/tarefa/16611512
