Question

O ponto de ebulição da água é a pressão de latm é de ebulição 280 °C. Se subirmos a serra que fica a um altitude superior ao nível do mar o que acontecera com o PE?
a) Será maior que 100 °C
b) Continuará sendo 100 °C
c)Será menor que 100 °C
d) Ñ se pode afimar​

Answer 1

A temperatura de ebulição será menor - letra C.

Explicação:

A temperatura de ebulição está ligada à pressão em que a água se encontra. Ao nível do mar, a pressão atmosférica vale 1 atm e a temperatura de ebulição é de 100° C. Quando subimos a serra, a pressão diminui, devido a uma menor quantidade de ar acima dos corpos. Desse modo, uma pressão menor diminui o ponto de ebulição da água. Pensando assim, as panelas de pressão agem da mesma forma: por aumentar a pressão, o ponto de ebulição da água aumenta, e os alimentos são cozidos a temperaturas de 120° C, 130°C.

Desse modo, subir a serra diminuirá a temperatura de ebulição da água.

Letra C.

Espero ter ajudado!