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A irradiação do alimento é um processo pelo qual o produto é exposto a uma fonte controlada de radiação ionizante, prolonga a vida de prateleira e reduz as perdas de alimentos, além de melhorar a segurança microbiológica, e reduzir o uso de substâncias químicas como fumegantes e/ou o uso de aditivos.
Espero ter ajudado :) :)
kelly5995:
muito obrigada
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