Question

O bicarbonato de sódio sólido, por sofrer decomposição a temperaturas relativamente baixas (cerca de 100 oC), pode atuar como "fermento químico" na preparação de pães e bolos. Acima de 140 oC, a reação é mais rápida. Como libera gás e é endotérmica, a reação é utilizada na produção de espumas termoplásticas estruturais e como pó químico em extintores de incêndio. Considere equação química abaixo, que representa a fermentação de bolos: X NaHCO3 (s) → Na2CO3 (s)+ Z CO2 (g) + H2O (g) DETERMINE os valores de X e Z que permitem o balanceamento da equação. (Deixe seu raciocínio explícito para justificar sua resposta.)

Answer 1

Resposta:

2 NaHCO3  → Na2CO3 + 2 CO2 + H2O

Explicação:

Balanceamento simples, primeiro fiz o balanceamento dos metais, depois os ametais, carbono e por fim hidrogênio e oxigênio. A proporção em relação reagente/ produto, estequiométrica:

2 NaHCO3 → 1 Na2CO3  (2:1)

2 NaHCO3 → 2 CO2 (2:2)

2 NaHCO3 →  1 H2O (2:1)

:)