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na indústria, os derivados do milho são adquiridos por dois processos diferentes: moagem seca, em que o grão é separado basicamente em gérmen, pericarpo e endosperma, originando produtos como as farinhas, fubá, farelo, extrusado e óleo refinado; e moagem úmida, que apresenta como adicional em relação à moagem seca a ...
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ESPERO TER AJUDADO :/
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A farinha de milho é feita a partir de uma massa de grãos macerados, esmagados, peneirados e por fim floculados.
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espero ter ajudado :)
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