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Decompositores, na indústria alimentícia e de bebidas e são muito importantes na indústria farmacêutica, na produção de antibióticos como a penicilina,
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Os fungos são muito usados na indústria farmacêutica e alimentícia.
Muitos são comestíveis e utilizados na alimentação humana, como é os cogumelos ( champignon e shitake). Além disso, sao usados na fabricação de queijos, pão e bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja.
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