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O uso da biotecnologia na substituição dos processos existentes torna muitas destas indústrias mais eficientes e amigas do ambiente, contribuindo de diversas formas para a sustentabilidade industrial. Esta mudança de paradigma passa por diferentes áreas, desde as mais conhecidas como a farmacêutica e a agricultura, mas também em áreas de produção de materiais como biopolímeros e bioplásticos.
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