Question

Frutose sólida (C 6 H 12 O 6 (s)) é um importante carboidrato encontrado no organismo humano e na maioria das plantas, sendo uma das substâncias que conferem às frutas o sabor doce. Esta substância foi isolada pela primeira vez em 1847 a partir da cana-de-açúcar. Seu nome é originário da palavra latina fructus, já que as frutas são uma importante fonte de frutose. A reação, a 25 ºC e 1 bar, de um mol de frutose sólida com oxigênio gasoso (O 2 (g)), produzindo gás carbônico (CO 2 (g)) e água líquida (H 2 O(ℓ)) tem a variação de entalpia igual a -672 kcal. Esta energia é conhecida como entalpia padrão de combustão da frutose, e esta reação química pode acontecer no organismo humano como fonte de energia. Sabe-se que a porção de 1 manga média tem 200g, sendo 32,4 g correspondente à frutose sólida; enquanto a porção de meio mamão-papaia tem 140g, sendo 12,4 g correspondente à frutose. De acordo com estas informações, responda: a) Calcule quantas kcal 1g de manga média é capaz de fornecer, admitindo que toda a energia seja oriunda da combustão da frutose. Faça o mesmo para 1g de mamão-papaia. b) Juliana estava acostumada a comer no lanche da tarde 1 manga média e resolveu substituir por meio mamão-papaia. Calcule quantas quilocalorias a menos ela está ingerindo levando em consideração a quantidade de frutose. Dados: Todos os processos foram à 25 ºC e 1 bar. ELEMENTO MASSA MOLAR(g mol1) C 12 H 1 O 16

Answer 1

Resposta:

não a consigo ajudar você muito difícil mas espero que você consiga boa sorte