Question

Qual a concentração , em g/L, de proteína se em um litro de leite (que contém as quantidades de solutos indicadas na tabela) for adicionado 100 ml de água. Considere a densidade do leite 1 g/cm³. Para marcação da resposta ignore os valores decimais.

Answer 1

Resposta:

Consultei uma embalagem de leite, e verifiquei que para 200 mL, e necessario colocar 25g de leite em po, dessas 25 g, o rotulo da embalagem diz que 6g sao de proteinas.

Portanto a concentracao em massa e:

Concentracao = Massa de proteina/Volume total do leite

Concentracao = 6g/0,2mL

Concentracao = 30 g/L

Portanto a concentracao em massa de proteinas em um copo de leite e de aproximadamente 30g/L.

Explicação:

bjx nene