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Resposta:
A interfase é o período entre duas divisões celulares, ou seja, é o período em que a célula não está se dividindo. É nesse período que o DNA cromossômico está ativo e a célula está em produção constante de proteínas, além de estar se preparando para a próxima divisão celular.
Os períodos são G1, Síntese e G2.
No G1, a célula produz proteínas, RNA, organelas citoplasmáticas e aumenta o seu volume. Também inicia a duplicação dos centrossomos. No fim desse período, a célula checa se tudo foi produzido de forma correta.
Na Síntese, ocorre o processo de replicação do material genético, sendo o período mais importante.
No G2, são produzidas mais moléculas que serão utilizadas na divisão celular, a célula ganha mais volume e duplica os centrossomos. No fim tem mais um ponto de checagem, como na fase G1.
Espero ter ajudado!