Question

DESCREVA e cite dois exemplos de: a) Monossacarídeos; b) Dissacarídeos, c) Polissacarídeos e as fontes de onde são obtidos na alimentação humana.

Answer 1

Resposta:

(a) Monossacarídeos são carboidratos simples.

Ex: Glicose, frutose

(b) Dissacarídeos são formados através da união entre 2 carboidratos

Ex: Maltose (Glicose+Glicose) , Lactose ( Glicose+galactose)

(c) Polissacarídeos são carboidratos formados por grandes quantidades de moléculas de Monossacarídeos

e possuem função estrutural

Ex: Amido e quitina