• Matéria: Química
  • Autor: iurygabs
  • Perguntado 6 anos atrás

fungo usado na alimentação​

Respostas

respondido por: aeloisaalmeida12
3

Resposta:

Não sei espero que consegua


iurygabs: obrigado
respondido por: marcelodias87
3

Resposta:

Fungos na alimentação

É o caso dos cogumelos, como o champignon e o shitake. Outros fungos são utilizados na produção de alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja. Na fabricação do pão são utilizadas as leveduras (Saccharomyces cerevisiae), também chamadas de fermento.

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