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Pois não conseguimos separar/diferenciar as substâncias visivelmente! Elas parecem ser uma só!
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A mistura de água e etanol (álcool) é caracterizada como homogênea, uma vez que a mesma possui uma única fase visível. ... Esse método consiste no aquecimento da mistura até ser atingido o ponto de ebulição da substância mais volátil (o etanol), restando, dessa maneira, apenas a água no sistema.
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