• Matéria: Química
  • Autor: IvaniSouza1735
  • Perguntado 6 anos atrás

b) Na preparação de sabão há liberação de calor? De que forma isso é observado?​

Respostas

respondido por: geovaniasouza571
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Resposta:

O sabão é obtido fazendo-se reagir ácidos graxos com óleos, numa reação chamada saponificação. Os ácidos graxos normalmente usados são o oléico, o esteárico e o palmítico, encontrados sob a forma de ésteres de glicerina (oleatos, estearatos e palmitatos) nas substâncias gordurosas.

A saponificação é feita à quente. Nela a soda ou potassa atacam os referidos ésteres, deslocando a glicerina e formando, com os radicais ácidos assim liberados, sais sódicos ou potássicos.


IvaniSouza1735: obrigada pela resposta que deus te abençoe muito mesmo
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