2. Quais os principais riscos a saúde humana que o consumo em excesso de sal pode trazer?
3. Como se extrai e produz o cloreto de sódio? No Brasil, onde estão localizadas as principais reservas de sal?
4. Qual a relação entre o sal de cozinha e o valor como moeda nas antigas civilizações?
5. Existe relação entre a palavra salário e o sal de cozinha?
6. O cloreto de sódio é unido por qual tipo de ligação química? Explique esta teoria de
ligação.
7. Explique as propriedades dos compostos iônicos:
a) Estado de agregação
b) Pontos de fusão e ebulição
c) Solubilidade
d) Dureza
e) Tenacidade
f) Condutividade elétrica
Respostas
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2)O consumo exagerado do sal está relacionado ao aumento no risco de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e doenças renais, entre outras.
3)O cloreto de sódio é obtido pela evaporação da água de oceanos. É extraído em minas por meio de técnicas de mineração. É extraído em depósitos subterrâneos profundos por meio da dissolução em água (dissolve-se o sal presente no depósito) e posterior bombeamento.No Brasil, as principais salinas em atividade estão localizadas nos estados do Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Rio de Janeiro.
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