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Resposta: gorduras saturadas
Estão presentes em biscoitos, bolos, batatas fritas e em vários produtos animais, como carne, queijo e manteiga. Não é recomendado consumir gorduras saturadas em grandes quantidades porque podem aumentam os níveis de colesterol no sangue.
Gorduras insaturadas
Elas reduzem o colesterol ruim e estão presentes em óleos vegetais de soja, girassol e linhaça, assim como em nozes e no óleo de peixe. Entre as gorduras insaturadas estão o ômega 3 e 6, que são essenciais para nossa saúde.
Resposta:
A diferença entre gordura “saturada” e “insaturada” está na estrutura molecular, por exemplo a gordura é saturada quando os átomos de carbono são ligados entre si apenas através de ligações simples já a insaturada é quando ao menos uma dupla de átomos de carbono da cadeia está ligada através de ligação dupla. Geralmente, à temperatura ambiente, as gorduras saturadas são sólidas, enquanto que as insaturadas são líquidas.
Explicação: