• Matéria: Química
  • Autor: adjanesantos
  • Perguntado 6 anos atrás
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Os carboidratos podem sofrer várias reações. Assinale a alternativa que não corresponde a estas reações.

a - Podem sofrer reação de retrogradação.

b -Podem sofrer reação de caramelização.

c -Podem sofrer reação de gelatinização.

d -Tem capacidade de formar soluções viscosas.

e -Podem sofrer reação de oxidação.

Respostas

respondido por: joseicarogp
1

Resposta: A RESPOSTA INCORRETA É O ITEM A

Explicação:

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