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Bactérias Gram-positivas são aquelas cujas paredes celulares não perdem a cor azul-arroxeada quando submetidas a um processo de descoloração depois de terem sido coloridas pela violeta de genciana. As que assumem um tom róseo-avermelhado quando submetidas ao mesmo processo são ditas Gram-negativas.
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=> Gram-negativas: Adquirem cor vermelha: camada delgada de peptideoglicano, associada a uma camada mais externa lipoproteica .
=> Gram-positivas: Adquirem a cor roxa: camada espessa de peptideoglicano .
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