A quantidade calórica ou energética que o corpo necessita, em vinte e quatro horas, mantendo-se em permanente repouso, sem prejudicar o funcionamento de todos os órgãos e mantendo a temperatura corporal normal. O nome dado a essa definição descrita acima é?
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Esta é a definição de metabolismo basal
é importante conhecer também o conceito de Taxa de Metabolismo Basal (TBM), que é é a quantidade calórica ou energética que o corpo precisa em um período de vinte e quatro horas, mantendo-se em permanente repouso, e fazendo um jejum de pelo menos doze horas, sem prejudicar o funcionamento de todos os órgãos e mantendo a temperatura corporal normal. Com esta taxa, se tem um valor "puro" da taxa metabólica, sem influência de fatores externos ao corpo como a alimentação ou realização de exercícios.
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