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As especiarias eram raras e "luxuosas" na Europa.Um exemplo é o açúcar que servia ate mesmo em um dote a princesa europeia,os países europeus chegavam ate mesmo a brigar entre si por rotas que levassem a Índia,na Europa as especiarias eram vendidas muito caras,o que enriquecia o pais,ou seja quanto mais especiarias mais rico o pais era.Espero ter ajudado.
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Eram usadas para conservar e temperar carne, como não havia geladeiras, isso era muito importante.
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