3. Uma das principais características dos fungos é o fato de a alimentação ocorrer a
partir da matéria orgânica em decomposição. O que isso significa?
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Para a formação das colônias de fungos e bactérias, ou seja, para que eles se proliferem são fatores importantes a temperatura elevada, a presença de umidade no ambiente e também o oxigênio. Com a umidade os microorganismos como fungos conseguem se reproduzir melhor, o calor acelera as reações químicas e o oxigênio garante a respiração celular, necessário para sobrevivência dos microorganismos. Assim, se você quer impedir um processo de decomposição precisa proteger os alimentos desses três fatores.
espero ter ajudado ^^
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