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Quando resfriada a zero grau Celsius, vira gelo. Na experiência que descreve o “efeito Mpemba”, o líquido em temperatura ambiente chega antes à temperatura de solidificação (ou seja, zero grau Celsius), mas não congela imediatamente. Já o líquido mais quente vira gelo assim que atinge a mesma temperatura
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Ela vira gelo quando a temperatura chega a Zero graus celsius
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