Você está pensando em abrir uma empresa especializada em confeitaria. Sem dúvida, a área de produção será de extrema importância.
A produção é um sistema que tem, em uma visão geral, três partes: a entrada, o processo de transformação e a saída
Respostas
Resposta:
Entrada: Entre outras possibilidades: informações dos clientes quanto a tamanho, forma e sabor do bolo. Farinha, açúcar, ovos, leite, fermento, chocolate, leite condensado, manteiga.
Processo de transformação: cozinha devidamente organizada, utensílios de cozinha, processo de produção do bolo seguindo o projeto de processo e produto delimitado, pontos de controle de qualidade.
Saída: entrega do bolo ao cliente em dia, hora e local determinados.
Explicação:
Isso quer dizer que a confeitaria é baseada em um sistema, onde soma das partes é importante para o funcionamento do todo. Desse modo, o empreendedor deve ter a capacidade de analisar os fatores internos e externos que podem impactar direta ou indiretamente na continuidade do negócio.
O sistema empresarial é baseado em:
- Entradas - representam a entrada de pessoas, matérias-primas, materiais e parceiros que podem impactar de forma positiva no funcionamento do empreendimento comercial;
- Processamento - pode ocorrer com os dados (que são coletados nos sistemas de informações gerenciais) e matérias-primas (usadas em uma indústria);
- Saídas - representam o resultado da produção de uma indústria, o envio do produto até a casa do consumidor e as vendas realizadas em uma empresa comercial.
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