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Resposta:
A partir dos anos 70, a tapeçaria já foi considerada como arte, apesar de ainda ser considerada uma das artes menores junto com a cerâmica e a gravura.
Colocada a questão de como abordar tal assunto, havendo disciplinas desta área que são ministradas na Escola de Belas Artes, e de que forma colocar um
contraponto no que é considerada arte maior e no que é considerada arte menor.
Com o surgimento da academia, na metade do século XVII, é que são apontadas as diferenças do que são artes maiores e artes menores. As artes maiores seriam a pintura, a escultura e o desenho ( que em determinado momento é considerado processo preparatório para a pintura e a escultura ). As artes menores seriam a gravura ( por ser usada como ilustração e complementação de livros impressos ), a tapeçaria e a cerâmica.
As sete grandes artes são: a pintura, a escultura, a dança, o teatro, a música, a poesia e o cinema.
As mesmas falam sobre a beleza sem ter necessariamente uma aplicabilidade funcional a não ser representar a própria beleza.
Kant pode ser aqui apontado como um dos filósofos que abordam a arte desinteressada.
A arquitetura não entraria nesta listagem por ser uma atividade funcional.
A culinária é essencialmente artesanal com uma função específica.
A culinária no Oriente possui o estatuto de religião — Taoísmo — onde o fazer a comida é um ato religioso. São ali verificados, nos alimentos, conceitos como cor, formato e sentido das fibras.
No Brasil, a culinária é estudada pelo folclore aparecendo como arte mecânica.
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