Respostas
Explicação:
Asacarose (C12H22O11) é uma substância pura. O que acontece é que existe uma diferença entre substância pura SIMPLES e substância pura COMPOSTA.
Ou seja ele não é uma mistura
Uma substância pura simples apresenta composição e organização molecular bem definida, respeitando sempre uma proporção; e são classificados as substâncias que apresentam apenas um elemento químico em sua composição, como O2, H2, O3, Cl2, etc...
Já uma substância pura composta também apresenta uma composição e organização molecular bem definida, respeitando uma proporção; o que acontece é que, nesta categoria são classificadas as substâncias que possuem mais de um elemento químico em sua composição, como a SACAROSE (C12H22O11), H2O, CO2, C3H4, H2SO4, e assim por diante.
Uma mistura não apresenta proporção entre a composição de suas moléculas, e não possuem organização molecular bem definida... Por isso, uma mistura não pode ser representada por fórmulas e equações químicas, pois suas características são únicas e particulares, apenas, à ela própria.