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a ciência dos alimentos ou bromatologia é um ramo multidisciplinar que estuda a composição de deterioração procedimento e com relação a elaboração quantidade e comercialização dos alimentos para o consumidor . já na filosofia culinária foi inventada antes de nitro Six se tornar um filósofo e tenho para mim que encontrou a base conceituais para tudo o que escreveu sobre filosofia e alimentação .
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