Question

Por que as vitaminas lipossolúveis não se dissolvem na água ?​

Answer 1

Resposta:

O termo “lipo” vem da palavra gordura, portanto este tipo de vitamina se dissolve em substâncias orgânicas. Por exemplo, a vitamina A não é solúvel em água em virtude de sua cadeia, que é extensa e conta com apenas um grupo OH.

Espero ter ajudado ;)