Question

QUAL A DIFERENÇA ENTRE O PROCESSO DIGESTIVO DE UMA POÇÃO DE ARROZ E DE UM BIFE?​

Answer 1

Resposta:

Existem várias diferenças: o arroz branco é uma fonte rica de carboidratos, enquanto a porção de bife é, em sua maioria, composta de proteínas. Por causa disso, eles serão digeridos em porções diferentes do sistema digestório, e por enzimas diferentes:

Carboidratos (como o arroz) começam sua digestão na BOCA, com a enzima amilase salivar ou ptialina.

Já as proteínas começam a ser digeridas no ESTÔMAGO, pelas enzimas proteases.