Question

Analise as assertivas a seguir quanto à sua veracidade (V para VERDADEIRA e F para FALSA).

I. O fator de correção depende da qualidade com que se apresenta o produto in natura, bem como da forma como se limpa o item.

II. Os principais fatores que influenciam o fator de correção são a qualidade do ingrediente e a habilidade do manipulador.

III. O fator de correção é uma constante para cada alimento e se obtém da relação entre peso bruto e peso líquido.

IV. Os alimentos não sofrem perdas durante as operações a que são submetidos durante o pré-preparo.

As assertivas I, II, III e IV são RESPECTIVAMENTE:

Grupo de escolhas da pergunta

V, F, V, V.

V, F, V, F.

V, V, V, F.

F, F, F, V.

F, V, F, V.

RESPOSTA:V, V, V, F.

EX: FIZ E ACERTEI

Answer 1

Resposta:

a resposta e

R= V,F,V,V

Answer 2

Resposta:

vvvf

Explicação: