Question

Considere que José encontrou uma receita de pão que utiliza:
600 gramas de farinha;
4 OVOS
4 colheres de margarina.
6 colheres de leite em pó
4 colheres de açúcar
30 gramas de fermento
Entretanto ele olhou em sua cozinha e viu que só tem 3 ovos. Se ele quiser seguir a receita, ele
vai ter que reduzir os outros ingredientes, mas quanto? Se ele tem 1 ovos a menos, ele deve
tirar também 1 medida de cada Item? E a farinha e o fermento como val adequar?
Para que se altera a receita de modo a manter a mesma massa, com sabor e proporção
igual, como ele vai proceder? O que precisa ser reduzido
Refaça a receita mantendo a proporção para que o pão seja o mesmol​


preciso de ajuda urgenteeee

Answer 1

Resposta:

Okay, vamo lá, não sei se vou explicar muito bem, mas foi basicamente isso que eu entendi, espero que ajude.

Okay, ele tem 3 ovos, mas a receita precisa de 4, então ele vai diminuir os restantes dos ingredientes, então ele vai ter que dividir os outros ingredientes por 4 (que é o tanto de ovos que precisava), e dps vai multiplicar esse resultado por 3 (que é o tanto de ovos que ele tem).

por exemplo, vamos pegar o tanto de manteiga, 4 dividido por 4 é 1.

1 vezes 3 é 3.

então ele vai usar 3 colheres de manteiga pra receita.

e assim vc vai fazendo com o resto dos ingredientes.

no fim o resultado vai ser:

450 gramas de farinha

3 ovos

3 colheres de manteiga

4 colheres e meia de leite em pó

3 colheres de açúcar

22,5 gramas de fermento

Se ainda tiver dúvida sobre a questão é só perguntar :)