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As proteínas possuem diversas funções no organismo, sendo encontradas, por exemplo, na formação de células, hormônios e anticorpos. As proteínas, compostos orgânicos bastante abundantes, são constituídas por aminoácidos que formam cadeias entre si por intermédio de ligações peptídicas.
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As proteínas podem ser encontradas numa ampla variedade de alimentos de origem animal e vegetal.A carne,os ovos,o leite e o peixe são fontes de proteínas completas,entre as principais fontes vegetais ricas em proteínas são:principalmete o feijão,as lentilhas,a soja ou o grão-de-bico
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ESPERO AJUDAR :)
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