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Resposta:
Assim, aproveitar integralmente as partes que não são utilizadas é uma estratégia eficiente e traz resultados importantes, como: Maior disposição de alimentos e redução do desperdício e produção de lixo.
É importante aproveitar integralmente o alimento pois desperdício é um problema grave, existem muitas pessoas passando fome. Outro ponto importante é que boa parte dos nutrientes estão nas partes desperdiçadas, como cascas, sementes e vagens.
Nutrientes nos alimentos
Eles são classificados em dois tipos, os micronutrientes e os macronutrientes. Os micronutrientes estão presentes em abundância nas cascas, vagens e sementes e eles podem ser aproveitados de várias formas, como em sucos, polpas, cozidos, crus ou em adubação orgânica.
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