Question

acidulantes são substancias adicionadas a alimentos para intensificar o gosto azedo. O ânion fosfato origina um acido muito utilizado como acidulante em refrigerantes. qual é a fórmula e o nome desse acido ?

Answer 1

Resolução:

O ânion fosfato ( PO4-³ ) desse ácido provém do ácido fosfórico ou seja:

H3PO4 -----------------> 3H3+    + PO4-³ 

Formula = H3PO4  ---> nome = ácido fosfórico
anion fosfato = PO4-³

espero ter ajudado!.