Question

MONTE UMA REFEIÇÃO PARA OS VEGANOS CONTENDO CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS E VITAMINAS DIVERSAS. CLASSIFIQUE CADA ALIMENTO.​

Answer 1

Olá!

Purê de mandioca, arroz, lentilhas, pimentão amarelo e couve. De sobremesa, uma salada de frutas contendo abacate, morango, banana, melancia, uva, laranja, abacaxi e melão

A mandioca é rica em carboidratos. O purê pode ser feito com azeite, limão e salsinha (para substituir o leite). Já o arroz e as lentilhas são grandes representantes do grupo de proteínas. A couve e o pimentão amarelo são fontes de vitamina C, já as frutas são ricas em:

• Abacate: Vitamina C, ferro e cálcio;
• Morango: Cálcio, ferro e vitaminas A, C, B5 e B6;
• Banana: Potássio, fibras e vitamina B;
• Melancia: Potássio, ferro, magnésio, zinco e vitamina C;
• Uva: Fibras e potássio;
• Laranja: Vitamina C;
• Abacaxi: Vitamina A, C e B, zinco, magnésio e cálcio;
• Melão: Cálcio, fósforo, ferro, vitamina A e C.

Espero ter ajudado e bons estudos!